冬はとても良く飲み、夏があまり飲まないのですが、何か暑い時でも飲み方とかあれば知らせて下さい。生姜紅茶、ストレートに生姜湯をよく飲んで体調も良いです。生姜の量もスプーン山盛り１杯OKです。砂糖も白砂糖は体に毒です。三温糖、黒砂糖で飲んでいます。

魚が好きですが、煮魚によく使っています。鯖の味噌煮、大根と鰤のあら煮、小魚の佃煮には特に生姜が利用でき助かっています。

生姜湯に（１カップ）醤油５㏄位入れて飲むと「風邪」によく効きます。

金時生姜柚子茶→柚子を横半分に切り、種を取り、別器に軽く絞り、後皮も内袋全部小さく切って鍋に三温糖、日本酒、酢（少々）を入れて煮込み塩を少々入れてさらに煮込んで混ぜながらツヤが出るまで煮てからとめる。

ホット柚子ティー＋生姜も入れたりします。

使い方などお知らせ頂き、誠にありがとうございます。他のお客様にもお勧めさせて頂きます。